Tereza Paim

Baiana, trocou a área de tecnologia pelas panelas, sua paixão desde a infância. Autodidata, complementou sua formação na área de gastronomia na Escola das Artes Culinárias Laurente– São Paulo e diversos cursos no Atelier Gourmand.Desenvolve uma cozinha personalizada, privilegiando os i ngredientes regionais e da estação, tendo como referencial os sabores e saberes da Bahia.

Idealizadora, produz o Tempero no Forte, Festival Internacional de Cultura e Gastronomia da Praia do Forte em 2006 e 2007 e em 2008 promete repetir a dose de sucesso.

Atualmente comanda a Tereza Paim Gastronomia, empresa de Catering desenvolvendo e operando grandes eventos no Brasil, e o Restaurante Terreiro Bahia e o Restaurante do Castelo na Praia do Forte.