Restaurantes
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Farol Restaurante e Bar

Farol é um novo conceito de restaurante, criado pela Fundação Projeto Tamar, em homenagem à comunidade pesqueira de Praia do Forte. Aqui neste mesmo farol em 1982, estudantes de oceanografia se aliaram às mais tradicionais famílias de pescadores da região. Juntos, construíram a consciência sobre a conservação das tartarugas marinhas brasileiras. Todo valor arrecadado no Farol Restaurante & Bar é convertido em ações de conservação, pesquisa e inclusão social.

Prato
“Crab Cake” dos 7 mares - Hambúrguer artesanal de carne de siri  com mostarda Dijon, purê de mandioquinha cremosa, crispy de couve, molho aioli, raspas de limão e pimenta chilli
“Crab Cake” dos 7 mares - Hambúrguer artesanal de carne de siri com mostarda Dijon, purê de mandioquinha cremosa, crispy de couve, molho aioli, raspas de limão e pimenta chilli
Chef
Cássio Buzo (SP/BA)
Cássio Buzo (SP/BA)
Chef Cássio Buzo é de São Paulo. Começou como sushiman em 2003 em Florianópolis e depois continuou trabalhando em Aracaju com especialidade em frutos do mar e peixes frescos. Hoje o chef executa um cardápio amplo com opções internacionais e regionais no Farol Restaurante e Bar, localizado no renomado Projeto Tamar com vista para o Porto de Praia do Forte. O Chef produz diversos pratos da gastronomia brasileira e internacional mas seus olhos brilham pelo preparo de frutos do mar frescos. Como Cássio cresceu no litoral sempre foi apaixonado pelo sabor dos pescados e mariscos. Amante dos oceanos, Cássio Buzo se considera um chef marítimo.
Farol Restaurante e Bar
Horário de Funcionamento
Quarta à Domingo: 11h às 18h
Horário especial de funcionamento nos dias 26 e 27/11: 11h às 22h
Contato
Telefone: (71) 3676-1045
Localização
Av. do Farol,, S/nº
Praia do Forte - BA

Ministério do Turismo apresenta:

Tempero no Forte
Apoio
Turisforte
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Concessionária Litoral Norte
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Eisenbahn
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Tidelli
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Tivoli Ecoresort Praia do Forte
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SETUR - Prefeitura Mata de São João
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Governo da Bahia
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Aviator
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Shimizu -  Tradição e Qualidade
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Atacadão dos Pescados
Atacadão dos Pescados
Telemariscos
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Patrocínio
Banco do Nordeste
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Ticket
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Coca Cola
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