Restaurantes
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Risoteria
Prato
Arroz de bobó de frutos do mar com picles de pimenta de cheiro doce e Bolinho de fumeiro com carpaccio de bacalhau, azeite de pimenta de cheiro e maionese de coentro
Arroz de bobó de frutos do mar com picles de pimenta de cheiro doce e Bolinho de fumeiro com carpaccio de bacalhau, azeite de pimenta de cheiro e maionese de coentro
Chef
Cadu Moura (PE/BA)
Cadu Moura (PE/BA)
Um dos semifinalistas do reality gastronômico “Mestre do Sabor”, o pernambucano ‘naturalizado’ baiano passou por restaurantes renomados, como o DOM, em São Paulo, e o Amado, em Salvador, e conquistou os jurados do programa. O objetivo do chef de 28 anos é bem claro: levar o Nordeste para o mundo. Cadu se apaixonou pela cozinha ainda na infância e sempre dava um jeitinho de ficar perto de quem comandava as panelas em casa e nos encontros de família. Na hora de prestar vestibular, decidiu cursar gastronomia na Universidade Federal da Bahia (UFBA) e desde o início dos estudos participou de estágios, cursos e workshops para entrar no cenário gastronômico baiano.
Risoteria
Horário de Funcionamento
Domingo à Quinta: 12h às 23h
Sexta e Sábado: 12h às 23h
Contato
Celular: (71) 9998-9203 Telefone: (71) 3676-1705
Redes Sociais
Localização
Av. Antônio Carlos Magalhães, 512 - Condomínio Porto das Baleias
CEP 48.280-971
Praia do Forte - BA

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SETUR - Prefeitura Mata de São João
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Shimizu -  Tradição e Qualidade
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